Kıymalı Patlıcan Söğürme

MALZEMELER:

  • 200 Gr. Kıyma
  • 4 Orta Boy Patlıcan
  • 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
  • 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 2 Diş Sarımsak
  • Tuz
  • Karabiber

ÜZERİ İÇİN:

  • 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 1 Çay Kaşığı Toz Kırmızı Biber
  • 1 Bağ Maydanoz

HAZIRLANIŞI:

Kıymalı Patlıcan Söğürme Tarifi için,

Öncelikle kıymamız güzelce kavrulur. Karabiber ve tuz ilave edilir.

Kıymalar kavrulurken patlıcanlar közlenir. Patlıcanların kabukları soyulur, ince ince doğranır, tuz ve sarımsakla beraber iyice ezilir. 

Elinizde varsa kavanoz köz patlıcan veya dondurucuya yazdan attığınız patlıcanlar da olabilir.

Tavaya alınan patlıcanlar 1 yemek kaşığı sıvı yağ dökülerek ocakta çok hafif karıştırılır.

Servis tabağına alınır.

Üzerine kavrulan kıymalar ilave edilir. 

Kenar kısımları maydanoz ile süslenir.

En son tereyağı kızdırılır ve üzerine gezdirilerek servis edilir.

Kıymalı Patlıcan Söğürme hazır.

Afiyet olsun 💕 💕 💕

Kıymalı Patlıcan Söğürme
Kıymalı Patlıcan Söğürme
Kıymalı Patlıcan Söğürme
Kıymalı Patlıcan Söğürme

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 118 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Mehtap
2 gün önce

elinize sağlık

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (6)
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim