Kıymalı Çökertme Kebabı
MALZEMELER:
- 4 Adet Patates
- 400 Gr. Kıyma
- 3 Tane Yeşil Biber
- 2 Tane Domates
- 2 Tane Kuru Soğan
- 2 Diş Sarımsak
- 1 Yemek Kaşığı Salça
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Çay Karabiber
- 1 Çay Kimyon
- 1 Çay Pulbiber
- 1 Çay Kekik
- 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
ÜZERİ İÇİN:
- 1 Kase Sarımsaklı Yoğurt
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
RESİMLİ ANLATIM :
Kıymalı Çökertme Kebabı Tarifi için kıyma bir tavaya alınır.
2 yemek kaşığı sıvı yağ eklenir ve kavrulmaya başlanır.
Soğanlar ve biberler yemeklik doğranır kıymaya ilave edilir ve kavrulmaya devam edilir.
Domatesler rendelenir tavaya ilave edilir.
Bir yemek kaşığı salça da tavaya ilave edilir.
Baharatları ayarlanır bir miktar kavrulur ve altı kapatılır.
in it
Patatesler soyulur ince ince doğranır ve kızartılır.
Püf Noktası: serçe parmağının yarısı kadar incelikte olacak ince olması kebabın belirgin özelliği.
Servis tabağına önce patatesler konulur.
Üzerine bir kase sarımsaklı yoğurt konur, onun üzerine kıyma konulur ve sıcak servis edilir.
Kıymalı Çökertme Kebabı hazır.
Afiyet olsun 😋
videolu tariflerim için instagram sayfama beklerim @beceriklihatun 😍😘🤗
in it
