Kıymalı Börek Tarifi

MALZEMELER:

  • 4 Adet Yufka

KIYMALI İÇ HARÇ İÇİN:

  • 1/2 Kg. Kadar Kıyma
  • 1 Adet Kuru Soğan
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 1/2 Demet Maydanoz
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber

SOSU İÇİN:

  • 2 Adet Yumurta
  • 1/2 Su Bardağı Süt
  • 1/2 Bardak Sıvı Yağ
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 4 Yemek Kaşığı Yoğurt
  • 2 Yemek Kaşığı Elma Sirkesi
  • 1 Dolu Yemek Kaşığı Buğday Nişastası

ÜST KISMI İÇİN:

  • 1 Yumurta
  • Susam Ve Çörek Otu

HAZIRLANIŞI:

Kıymalı Börek Tarifi, Kıymalı Börek Nasıl Yapılır?

Sos için gerekli olan tüm malzemeleri derin bir kapta iyice karıştırın. Homojen bir görünüme sahip olana kadar çırpıyoruz. 

Tavaya sıvı yağ koyup biraz ısındıktan sonra küp küp doğradığımız soğanımızı ilave edelim ve kavuralım. 

Üzerine kıymamızı ilave edelim. Kıyma kendi suyunu salıp çekene kadar pişirelim. 

Suyunu çektikten sonra üzerine ince ince kıydığımız maydanozu, tuzu ve karabiberi de ekleyip 2-3 dk. kadar kavuralım, bir köşeye alalım, soğusun.  

O soğurken bizde fırın tepsisini yağlayalım ve ilk sıra yufkayı serelim. Önce sos sürüp sonra kıyma serpelim her katta bu işlemi yaptıktan sonra 4. kat yufkayı serin sos sürün ama kıyma koymayın. 

1 yumurtayı çırpıp sürün üzerine susam ve çörek otu serpip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dk. kadar pişirin.

Kıymalı Börek servise hazır.

Afiyet olsun...

Kıymalı Börek Tarifi
Kıymalı Börek Tarifi
Kıymalı Börek Tarifi
Kıymalı Börek Tarifi
Kıymalı Börek Tarifi
Kıymalı Börek Tarifi
Kıymalı Börek Tarifi
Kıymalı Börek Tarifi
Kıymalı Börek Tarifi

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Cemre
4 ay önce

elinize sağlık nefis görünüyor

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (5)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim