Kıymalı Bohça Böreği Tarifi

MALZEMELER HAMURU İÇİN:

  • 150 Ml. Süt
  • 150 Ml. Su
  • 1 Yemek Kaşığı Sirke
  • 1 Yemek Kaşığı Tepeleme Tuz
  • Aldığı Kadar Un(4-4, 5 Bardak)

İÇİ İÇİN:

  • 350 Gr. Kıyma
  • 2 Adet Soğan
  • Karabiber
  • 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
  • Tuz
  • Kimyon

ARASI İÇİN:

  • 100 Gr. Eritilmiş Tereyağ

ÜZERİ İÇİN:

  • 1 Adet Yumurta (Çırpılacak)

HAZIRLANIŞI:

Kıymalı Bohça Böreği Tarifi için ilk olarak kıymalı harcımızı hazırlayalım. 

Soğanımızı ufak olarak doğrayalım ve tavaya sıvı yağımızı, doğramış olduğumuz soğanımızı ekleyip biraz kavuralım ve kıymamızı ekleyip iyice kavuralım. Daha sonra baharatlarını ekleyip ocaktan alıp soğumaya bırakalım.

Hamur malzemeleri bir kaba alalım ve yumuşak bir hamur elde edelim. 

Sonra üzeri kapatalım 20 dakika dinlendirelim. 

Dinlenen hamur iki eşit parçaya ayıralım ve iki bezeyi de büyük tepsi boyutunda biraz ince olacak şekilde açalım. 

Açılan yufkanın üzerine tereyağ sürelim ve ikinci yufkayı da onun üzerine ekleyelim ve ona da tereyağ sürelim ve rulo şeklinde saralım ortadan ikiye keselim. 

Üzeri kapatılıp buzdolabında 30 dakika bekletelim. 

Daha sonra rulo olarak sardığımız hamuru iki parmak arayla keselim ve kestiğimiz parçaları oklava ile çay tabağı boyutunda açalım ve arasına kıymalı harcımızdan katalım ve yanlardan içe doğru katlayıp yağılı kağıt serilmiş fırın tepsimize dizelim. 

Üzerlerine yumurta sürelim ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45-50 dakika pişirelim.

Kıymalı Bohça Böreği servise hazır.

Afiyet olsun 😊

Kıymalı Bohça Böreği Tarifi
Kıymalı Bohça Böreği Tarifi
Kıymalı Bohça Böreği Tarifi
Kıymalı Bohça Böreği Tarifi
Kıymalı Bohça Böreği Tarifi

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 356 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Cemre
5 ay önce

elinize sağlık

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (3)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim