Kışlık Patlıcan Kızartması (Sadece 1 Çay Bardağı Sıvıyağ İle)

Kışlık Patlıcan Kızartması Tarifi için,

Patlıcanlarımızı yıkayalım  ve alacalı soyalım.

Kurutalım. Yumurta fırçasıyla heryerini yağlayalım.

Tenceremize koyalım ve üstü kapalı şekilde kızartalım.

Ara ara çevirelim. İşte bu kadar artık.

Kışlık Patlıcan Kızartması hazır.

Yağ sıçraması yok. Yağ emdi derdi yok. 

Kolay gelsin şimdiden.