Kışlık Domates Sosu Konservesi

🍅 Kışlık  Domates  Sosu  hazırlamak için 🍎

İlk önce domatesleri yıkadıktan sonra çizik atıp sıcak suda biraz beklettikten sonra kabuklarını soydum.Bu şekilde yapınca daha kolay soyuluyor.

Soyulan Domatesleri küp küp doğrayıp büyük  bir tencereye koyup önce suyunu salıp sonra  da suyunu çekip ve domatesler yumuşayana kadar arada sırada karıştırarak kaynattım.

İnmeye yakın biraz kaya tuzu atıp bir taşım daha kaynattıktan sonra sıcak sıcak  kepçe  ile kavanozlara  doldurup kapaklarını sıkıca kapatıp düz temiz bir bezin üzerine ters olarak kapattım.

Bir gün  beklettikten  sonra  karanlık  serin bir yerde  tüketebilirsiniz. 😊👍

Not:25 adet yarım kg lık kavanozdan domates  sosu elde ettim.👏👏