Biber Kızartması Konservesi

MALZEMELER:

  • 2 Kg. Kadar Sivri Biber (Ben Tatlı Kullandım İsterseniz Acı Biberde Koyabilirsiniz Arzunuza Kalmış)
  • 3 Kg. Kadar Domates
  • 6-7 Diş Sarımsak
  • Damak Zevkinize Göre Tuz
  • Biberleri Kızartmak İçin Sıvı Yağ

HAZIRLANIŞI:

Biber kızartması konservesi tarifi için öncelikle domatesleri güzelce yıkayıp rendeliyoruz. İsterseniz kabuklarını soyup doğraya da bilirsiniz, size kalmış ben rendeledim.

Biberleri de yıkayıp baş kısımlarını kesip iki veya üç parçaya kesip hazır ediyoruz.

Rendelediğimiz domatesi geniş bir tencereye alıp kaynamaya bırakıyoruz. Suyunu baya bir çekmesi lazım.

Daha sonra tavamıza yeteri kadar sıvı yağ ekleyip ısınmasını bekliyoruz. Biberleri 3-4 seferde kızartıp  bir tepsiye alıyoruz.

Suyu az kalan domates sosumuza doğradığımız sarımsakları ve tuzunu atıp bir süre daha pişiriyoruz.

Kızarttığımız biberleri başka bir tencereye alıyoruz. Üzerine kaynayan domates sosumuzu döküp bir iki tur daha ocağın üzerindeyken hemen temiz kavanozlarımıza iki parmak kalacak şekilde doldurup ağzını hiç kullanılmamış kapaklarla sıkıca kapatıyoruz.

Kavanozları ters çevirip üzerini kapatıyoruz. 24 saat bu şekilde bekletip daha sonra uygun bir yere yerleştiriyoruz. 

Biber kızartması konservesi hazır.

Kışın afiyetle yiyoruz. 👍🤗. 

Biber Kızartması Konservesi in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 102 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Hatice HS
1 yıl önce

elinize sağlık çok güzel olmuş

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (3)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim