Kısır (Pilavlık Bulgur İle Gaziantep Kısırı)

MALZEMELER:

  • 2 Su Bardağı Pilavlık Bulgur
  • 2 Dal Taze Yeşil Soğan(Veya Bir Orta Boy Kuru Soğan)
  • 2 Dal Taze Yeşil Sarımsak(Veya 3-4 Diş Kuru Sarımsak)
  • 1/2 Demet Maydanoz
  • 1 Adet Salatalık
  • 3-4 Yaprak Marul
  • 2-3 Yaprak Mor Lahana
  • 1 Adet Yeşil Biber
  • 1 Adet Orta Boy Domates
  • 2 Su Bardağı Kaynamış Su
  • 1 Çay Bardağı Zeytinyağı
  • 1 Tatlı Kaşığı (Silme) Tuz
  • 1/2 Çay Kaşığı Karabiber
  • 2 Yemek Kaşığı Dolusu Karışık Salça
  • 3-4 Yemek Kaşığı Nar Ekşısı

HAZIRLANIŞI:

Bulguru tencereye koyup üzerine kaynamış suyunu ekleyin, ocakta suyunu çekene kadar pişiriyoruz, ocağın altını kapatıyoruz, 5 dk dinlendiriyoruz.

Bu arada soğan, sarımsak, maydanoz ve diğer sebzeleri ince ince doğruyoruz.

Bir tepsiye veya büyük servis tabağına birbirine karışmayacak şekilde koyun dinlenen bulguru köfte leğenine alıyoruz.

Salçasını, tuzunu, karabiberini, nar ekşisini, taze ise soğan ve sarımsağın beyaz kısmını ekleyip biraz yoğuruyoruz.

Sonra soğanın ve sarımsağın yeşil kısmını ekleyip karıştırıyoruz.

Zeytinyağını iyice ısıtıp ısınan zeytinyağını kısıra döküp maydanozunu ekleyip karıştırıyoruz.

Sonra sırası ile sebzelerini ekleyerek karıyoruz (en son domatesi koyuyoruz ki sulanmasın ) 

Afiyet olsun 

Kısır (Pilavlık Bulgur İle Gaziantep Kısırı) in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 280 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Meral
9 ay önce

elinize sağlık çok güzel ilk fırsatda deneyeceğim

İlknur Tiryaki Korkut
9 ay önce

Çok teşekkür ederim memnun olurum 😊

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (6)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim