Kırmızı Soğan Turşusu

Kırmızı soğan turşusunu, ister mangalın yanında,ister kısırın yanında, nerde isterseniz kullanın.

Benim gibi soğan seviyorsanız soğan  turşusunu da seveceğinizden eminim:)

Önce soğan halka halka doğranıp içine azcık tuz atılıp, ezmeden hafifçe ovalanır.

İçine doğranmış maydanoz, sarımsak, şeker, hardal tohumu eklenir cam kavanoza doldurulur.

Sonra tuz, sirke, kalan boşluğa da su eklenir.

1 hafta sonra soğan turşusu yenmeye hazır. 

Afiyet olsun 🌹