Kırmızı Kapya Biber Çorbası
MALZEMELER:
- 1 Adet Patates
- 3 Kırmızı Kapya Biber
- 1 Yeşil Biber
- 1 Adet Havuç
- 1 Adet Kuru Soğan
- 2 Diş Sarımsak
- 1/2 Kavanoz Domates Konservesi
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Acı Biber Salçası (İsteğe Bağlı)
- Tavuk Veya Et Suyu
- Tuz
ÜZERİ İÇİN:
- 1/2 Kahve Fincanı Zeytinyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Pulbiber
- 1 Tutam Maydanoz
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kırmızı Kapya Biber Çorbası Tarifi için,
Bütün sebzeler yıkanır ve ayıklanır.
İri iri doğranır tencereye koyulur.
Üzerine salçalar ilave edilir.
Üzerini geçecek kadar suyu ve et suyu ilave edilir ve tuzu eklenir.
Sebzeler yumuşayana kadar pişirilir.
Blendırda çekilir. Pulbiber yağda yakılır.
Çorbaya ilave edilir.
Servisten önce maydanoz doğranır.
Arzuya göre limonla servis edilir
