Kırık Yeşil Zeytin Salamurası

MALZEMELER:

  • 5 Kg. Taze Toplanmış Yeşil Zeytin
  • Kaya Tuzu
  • Su

HAZIRLANIŞI:

Kırık Yeşil Zeytin Salamurası için,

Zeytinleri taş veya bardak yardımıyla kırıyoruz.

Kırdığımız zeytinleri istediğiniz ağzı kapalı bir kaba yada su şişelerine dolduruyoruz.

Kaba doldurduğumuz zeytinleri yumurta ayarı tuzu su yapıyoruz(suyun içerisinde tuzu atıp eritiyoruz içerisine çiğ yumurtayı atıyoruz eğer yumurta suyun yüzüne çıkıyorsa yumurta ayarı olmuştur eğer çıkmıyorsa biraz daha tuz ekleyin)

Hazırladığımız suyu zeytinlerin üzerine ekliyoruz ve ağzını sıkıca kapatıyoruz. Salamura zeytinler hazırladığımız.

Yemek istediğiniz zaman suyunu 4-5 kere değiştiriyoruz  tatlandırma yapıyoruz.

Tatlandırdığımız zeytinlerin içerisinde 5-6 yemek kaşığı kaya tuzu koyuyoruz.

İstek halinde çıkartıp yiyoruz.

Kırık Yeşil Zeytin Salamurası hazır.

Afiyet olsun

Kırık Yeşil Zeytin Salamurası

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 28 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Meral
10 gün önce

süper bir paylaşım olmuş, ellerinize sağlık

Gülçin'in Mutfagı
10 gün önce

teşekkür ederim

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim