Kiremitte Ada Köfte
MALZEMELER:
- 500 Gram Yağlı Dana Kıyma
- 1 Adet Orta Boy Soğan
- 1 Yumurta
- 1 Çay Bardağı Galeta Unu
- Kimyon, Karabiber, Tuz Ve Aktarlarda Satılan Köfte Baharatı
- 2 Yemek Kaşığı Su
- 1 Çay Kaşığı Karbonat + Çeyrek Limonun Suyu
- Çanaklara Koymak İçin Patates, Biber, Domates, Sarımsak.
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kiremitte Ada Köfte tarifi için önce köfte malzemelerini güzelce yoğurup üzeri kapalı olarak dolapta en azından bir yarım saat bekletin ki baharatlar otursun, köfteniz kıvama gelsin.
Toprak kapların tabanına bir miktar sıvı yağ koyup, üzerine dilimlenmiş patates (çok ince olmasın), domates, biber koyun.
Aralara sarımsak serpiştirip en üste şekil verdiğiniz köfteleri yerleştirip üzerine salçalı su gezdirin.
Üzerlerini yağlı kağıtla örtüp önceden 180-190 derecede ısıtılmış fırında ilk olarak üzeri kapalı şekilde sonra da kızartmaları için açık olarak pişirin.
Kiremitte Ada Köfte servise hazır.
Deneyenlere afiyet olsun...
RESİMLİ ANLATIM :
in it
