Kestaneli Dağar Kebabı

MALZEMELER:

  • 350 Gram Kuşbaşı Et
  • 15 Adet Arpacık Soğan
  • 8 Diş Sarımsak
  • 12 Adet Kestane
  • 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
  • 1 Adet Patates
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber
  • 1 Çay Kaşığı Kimyon
  • 1 Çay Kaşığı Pulbiber
  • Sıvıyağ
  • Tuz

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Pilav yanında servis yapacağınız lokum gibi pişen çok lezzetli bir et yemeği yapıyoruz 

Eti süzgeçte yıkayıp suyunu süzdürüyoruz 

Bir tencereye sıvıyağ alıp kızdırıyoruz ve eti tencereye ilave ediyoruz 

Eti kavururken et önce sulanıyor ve eti kendi suyuyla pişmeye bırakıyoruz 

Bu arada arpacık soğanları ve sarımsağın kabuklarını soyup yıkıyoruz 

Kestanenin kabuğunu soyup suda bekletip iç kabuğunuda soyuyoruz 

Etin  suyuçekip yağında  kavrulmaya başlayınca bütün sarımsak ve arpacık soğanı ilave edip kavurmaya devam ediyoruz 

Kestaneyi katıp karıştırıyoruz 

Patatesin kabuğunu soyup küp doğruyoruz ve tencereye ilave ediyoruz 

Bir yemek kaşığı domates salçası ve baharatlarını ilave edip üzerine çıkacak kadar sıcak su koyuyoruz 

Tencerenin ağzını sar pişir kağıdıyla sarıp tencerenin kapağını kapatıyoruz 

Bu şekilde yapmamızın sebebi aynı güveç gibi lezzetli oluyor 

Eğer sar pişir kağıdınız yoksa önce pişirme kağıdı  üzerine aliminyum folyo ile kapatabiliriz 

Kısık ateşte arada suyunu kontrol ederek 50 dk pişiriyoruz 

Pişen eti servis tabağına alıp servis yapıyoruz 

Kestaneli DAĞAR kebabı hazır 

Afiyet olsun 😋 

RESİMLİ ANLATIM :

Kestaneli Dağar Kebabı in it
Kestaneli Dağar Kebabı in it
Kestaneli Dağar Kebabı in it
Kestaneli Dağar Kebabı in it
Kestaneli Dağar Kebabı in it
Kestaneli Dağar Kebabı in it
Kestaneli Dağar Kebabı in it
Kestaneli Dağar Kebabı in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 358 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim