Keşkek

Etimizi önce kavurup bir güzel haşlıyoruz.

Suyunu süzüp eti bir kenara alıyoruz. 

Et suyunun üzerine tuz ve biraz daha su ilave edip buğdayları bir saat pişiriyoruz.

Pişince tahta kaşıkla veya blendar ile bir güzel eziyoruz pratik olsun diye.

Eğer kıvamı çok koyu gelirse kaynar su ilave edebilirsiniz.

Bir yandan da etimizi kavuruyoruz.

Biberleri ve soğanlarıda soteliyoruz. 

Pul biber ve sıvı yağ ile sosumuzu hazırlayıp sıcak sıcak servis ediyoruz.

Afiyet olsun.