Kelle Paça Çorbası

MALZEMELER:

  • 1 Tane Kuzu Kelle
  • 4 Tane Kuzu Ayak
  • 1 Kg. Kuzu Kelle Eti
  • 1 Yemek Kaşığı Tereyağ
  • 2 Yemek Kaşığı Un
  • Yeteri Kadar Su Tuz

ACI SOSU İÇİN:

  • 1 Yemek Kaşığı Tereyağ
  • 3 Yemek Kaşığı Pulbiber

SARIMSAK SOS İÇİN:

  • 2 Yemek Kaşığı Sirke
  • 1/2 Su Bardağı Su
  • 1 Baş Sarımsak
  • Az Tuz

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Kelle Paça Çorbası Tarifi için,

Kelle ve ayağı iyice yıkanıp temizleyin.   

Kelle ayak ve kelle etini sigarsa düdüklüde sığmazsa derin bir tencerede etler lokum gibi dökülene kadar suda kaynatın.  

Etler pişince etleri bir tabağa suyunu da süzekten iyice geçirerek başka bir kenara alin.  

Kelleden etleri sıyırın kemikleri atin.  

Tencerede tereyağını eritip unu kavurun.  

Ayirdiginiz suyu una karıştırarak yavaş yavaş ekleyin. Etleride ekleyin kaynatmaya devam edin.  

Tavada yağı eritip pulbiberi kavurun. Bir kasede dövülmüş sarımsakları sirke tuz ve suyu karıştırın.

Kaynattığınız çorbaya sarımsaklı sostan ve pulbiberli sostan ekleyip sıcak sıcak servis edin.

Kelle Paça Çorbası hazır.  

Afiyet olsun 😊



KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 198 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Âliye Fergana
Âliye Fergana 5 yıl önce

Əlinizin sağlamlığı çox məhsuldar görünür

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (5)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim