Tavuklu Yalancı Paça Çorbası Tarifi

Tavuklu Yalancı Paça Çorbası Tarifi, Tavuklu Yalancı Paça Çorbası Nasıl Yapılır?

Tencereye eti soğanı ve suyu alıp haşlanıncaya kadar orta ateş de pişirelim.

İyice yumuşamış olan tavuğu tencereden alıp ılınmaya bırakalımm

Tavuk suyunu da başka bir tencereye süzerek döküp kısık ateş de kaynamaya bırakalım.

Tavuğu küçük küçük doğrayalım veya didikleyerekde yapabilirsiniz.

Tencerenin içine doğradığımız tavukları alalım.

Sosu için derin kabın içine yoğurdu unu yumurta sarısını alıp pürüzsüz oluncaya kadar karıştıralım üzerine sarımsağı rendeleyip karabiberie döküp karıştıralım.

Çorbanın suyundan bir kepçe alıp sosun içine döküp hızlıca karıştıralım ve karıştırarak çorbanın içine dökelim.

Kısık ateş de bir taşım daha kaynattıktan sonra tuzunu ve sirkesini de ekleyip biraz daha pişirdikten sonra ocağın altını kapatalım.

Üzeri için yağı naneyi ve pulbiberi ocakta kızdırıp çorbanın üzerine gezdirelim.

Üzerine ayrıca sarımsaklı sirkeli sos yapabilirsiniz