Kebap Köftesi (Malatya Yöresi)
MALZEMELER:
- 2 Su Bardağı Köftelik Bulgur
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
YOĞURMAK İÇİN:
- Su
BULAMAK İÇİN:
- 2 Adet Yumurta
KIZARTMAK İÇİN:
- Sıvıyağ Ve 1 Kaşık Tereyağı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kebap Köftesi (Malatya Yöresi) Tarifi için,
Öncelikle bulgurumuzu genişçe bir kaba alalım, tuz atalım ve elimizle karıştıra karıştıra su koyalım.
Birbirini tutacak kıvamına gelince su koymayı bırakalım ve şöyle bir yoğuralım. Hamurumuz hazır.
Resimde görüldüğü gibi hamurdan mandalina dan biraz daha küçük bezeler alalım ve yassı ve yuvarlak şekiller verelim.
Bütün hamura aynı islemi uygulayınca kaynar suda haşlayalım.
10 -15 dk. kadar haşladığımız köftelerimizi alalım.
2 yumurtayı bi kaba alalım ve göz kararı tuz atıp çırpalım.
Haşladığımız köftelerimizi bu yumurtaya bulayarak arkalı önlü kızartalım.
Kebap Köftesi (Malatya Yöresi) hazır.
Afiyet olsun 😊😊
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
elinize sağlık
teşekkürler 🌷🌷
