Kazan Kebabı

Kazan Kababı Tarifi için derin bir kaba soğan ve sarımsakları küp küp doğruyoruz.

Salça, kıyma, domates ve tuz ekliyoruz.

Eklenen harcı iyice karıştırıyoruz.

Patlıcan ve kabaklara bir kenarından aralıklı 3 kesik atıyoruz.

Hazırladığımız harcı bu attığımız kesiklere dolduruyoruz ve geniş bir tencere veya tavaya yerleştiriyoruz.

Kalan harç olursa onuda ekleyin tencereye ziyan etmek yok 😃 

2 bardak su ekleyip ocağın altı kısık bir şekilde pişiriyoruz.

Kazan Kebabı hazır.

Afiyet olsun....😄