Kayseri Köftesi

MALZEMELER:

  • 250 G Kıyma
  • 1 Adet Soğan
  • 2 Dilim Beyaz Ekmek İçi
  • 1 Adet Yumurta Sarısı
  • 2 Adet Domates
  • 2 Diş Sarımsak
  • 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
  • 10 Adet Biber

HAZIRLANIŞI:

Kıyma ile kalın köfteler hazırlanır. 

Patatesler soyulup kalın dilimler halinde doğranır ve tereyağında yarı kızartılır. 

Patates dilimleri tepsiye dizilir. Üzerlerine spiral şeklinde hazırladığımız köfteler, domates ve biber dilimleri yerleştirilir. 

Fırında pişirilir. Kıyılmış maydanoz ile süslenerek servis yapılır. 

Sosu için 2 domatesin kabukları soyulup çekirdekleri atılır, küçük bir tavada da tereyağı eritilerek sarımsaklar ilave edilir. 

Tuz karabiber ile lezzetlendirilerek köftenin üzerine dökülür ve servise hazırız.

Afiyet olsun.

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 315 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

Leziz Yemeklerim