Kaymaklı Yoğurt Yapımı

Kaymaklı Yoğurt Yapımı için 3 kilo sütü süzerek bi tencereye alalım, ocağa koyalım fokur fokur kaynayana kadar kaynatalım.

Altını kapatıp ılımaya bırakalım. Ilıyan süte 1 kaşık yoğurdu ekleyip karıştıralım.

Fırını 100 derecede 8-10 dakika ısıtalım (çok sıcak olmasın). 

Fırını kapatalım ağzı açık şekilde tencereyi içine koyalım, fırının kapağını kapatıp içinde 4 5 saat bekletelim.

Saat sonunda fırını açalım tencereyi hafif sallayalım. Katılaşmışsa kapağını kapatıp buzdolabına kaldıralım.

Eğer suluysa biraz daha fırında bekletelim.

Buzdolabında 1 gece dinlendirdikten sonra Kaymaklı Yoğurt umuzu servis yapalım.

Afiyet Olsun.