Kavurmalı Pilav Tarifi

Kavurmalı Pilav Tarifi için etler bir tencereye alınır, baharatları ilave edilir ve kavrulmaya başlar. 

Suyunu çekmeye yakın 2 bardak sıcak su ilave edilir. 

Kısık ateşte etler suyunu çekene kadar pişirilir. 

Ardından etler saç tavasına alınır, tereyağı ve sıvı yağ eklenir. 

5 dk. daha kavrulur ocak kapatılır. 

Kavurmalı Pilav Tarifi

Pirinçler yıkanır. 

3 yemek kaşığı şehriye sıvı yağ ile kavrulur. Tereyağ ilave edilir. 

Yıkanan pirinç ilave edilir ve kavrulur. 

Pirinçler tane tane olana kadar kavrulur. 

Püf noktası: kavrulan pirinç tane tane olur lapa olmaz.

Kavrulan pirincimize 4 bardak sıcak su (tavuk/et) ilave edilip kısık ateşte pişirilir.

Sunum: yuvarlak kek kalıbına önce kavurma ardından pilav konulur ve üzerine bastırılır. 

Servis tabağına ters çevrilir ve servis edilir.

Afiyet olsun 💕