Kavurma Nasıl Yapılır? (Kurban Bayramına Özel)
MALZEMELER:
- 1.5 Kg Koyun Kuşbaşı
- Tuz, Karabiber, Kekik, Pulbiber
- Et Yeterince Yağlı Değilse En Sonda Eklemek İçin Tereyağ Fakat Genelde Gerek Kalmıyor
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kurban Bayramına Özel Kavurma Nasıl Yapılır? Kurban Kavurması Tarifi
Etleri tencereye koyun ve en kısık ateşte kapağı kapalı olarak yaklaşık 2-2.5 saat pişmeye bırakın.
Et suyunu bırakıp çekecektir. Yumuşacık olup piştiğinde etimiz hazır demektir.
Tuzunu ve baharatlarını en son ilave edin. Etiniz çok yağsızsa biraz tereyağ ekleyebilirsiniz ama genelde gerek olmuyor.
Kurban Kavurması servise hazır.
Afiyet olsun!
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
