Kavanozda Kavurma

Ramazanda çok büyük kolaylık. İster pilav üstü kullanın isterseniz yumurta kırın.

Kavanozda kavurma tarifi için önce iç yağı düdüklü tencerenin içine koyup yağını salıncağa kadar kızarttım.

İçindeki parçaları çıkarıp sadece yağını bıraktıktan sonra üzerine eti ilave edip yaklaşık 1/2 saat çevirerek karıştırdım.

Düdüklünün kapağını kapatıp bir 10 dk. daha pişirip altını kapatarak bir gece dinlenirdim.

Sabah kalkıp kapağını açtım, tuzunu ilave edip 10 dk. daha pişirdim.

Pişme süresini etinize göre ayarlayabilirsiniz.

Sıcakken kavanozlara koyup kapaklarını kapattım.

Kavanozda kavurma hazır.

Afiyet olsun..