Kaşarlı Tavuk Köfte
MALZEMELER:
- 1 Adet Tavuk Göğüs
- 1 Adet Kuru Soğan
- 4-5 Diş Sarımsak
- 1 Adet Yumurta
- 1 Adet Patates
- 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- 1 Çay Bardağı Galeta Unu
ÜZERİ İÇİN:
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
- Kaşar Peyniri
- 1 Kırmızı Biber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kaşarlı Tavuk Köfte tarifi için önce tavuğu robotta çekip kıyma yapıyoruz, bir tabağa aktarıyoruz.
Robota diğer malzemeleri koyup çekiyoruz.
Tavuğu tekrar robota alıp hepsini bir karıştırıyoruz.
Biraz yapışkan bir karışım oluyor rahat şekil verebilmek için elimizi ara sıra suya batırarak köftemizi şekillendiriyoruz
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştiriyoruz, üzerlerine fırçayla zeytinyağı sürüp 200 derece fırında pişiriyoruz.
Üzerine kaşar serpiyoruz.
Tavla zarı büyüklüğünde doğradığımız kırmızı biberleride serpiştirip, kaşar eriyene kadar tekrar fırına veriyoruz sıcak sıcak servis ediyoruz.
Kaşarlı Tavuk Köfte hazır.
Afiyet olsun...
