Kaşarlı Patates Topları

Kahvaltıya nefis bir tarif. Etin, köftenin de yanına yapabilirsiniz. Bu ölçüden 20 adet çıkıyor. Dilerseniz miktarı arttırabilirsiniz. 

Bazı püf noktaları var. Bunlara dikkat etmelisiniz. Şöyle ki ;

Patatesleri fazla su çekmemesi için kabuğu ile haşlıyoruz. 

Kaşar peynirini rende yapıp kullanıyoruz. Dilim püreyi delebilir.

Kızartırken yağı sadece tava yüzeyi yağlar şekilde kullanıyoruz. 

Kaşarlı Patates Topları tarifi için patatesleri çamurundan arındırıp yıkıyoruz. Su çekmemesi için kabuğunu soymadan üzerini geçecek kadar su koyup haşlıyoruz. Daha kısa sürede düdüklü tencerede de haşlayabilirsiniz. 

Haşlanınca soyup eziyoruz. Tuz, ve 1 yemek kaşığı kadar un serpiyoruz. İsteğinize göre baharat da atabilirsiniz. 

Yoğurup, küçük bezeler koparıyoruz. 

Avuç içinde açıp ortasına kaşar peyniri rendesi koyuyoruz. Çok incelltmeyin. 

Yuvarlayıp poğaça gibi kapatıyoruz. Çok az yağ gezdirdiğiniz tavada her iki yüzünü kızartıyoruz. 

Fazla değil bir kızarıklık yapacak kadar. 

Kaşarlı Patates Toplarımızı sıcak servis ediyoruz. 

Afiyet olsun..