Kasap Köfte Yapımı

Kasap Köfte hazırlamak için,

500 gr. Dana kıymamızı bir kaba alalım.

Üzerine 2 adet soğanı rendeleyelim.

Galeta ununu ekleyelim tuz karabiber kekik nane ve karbonatı da ekleyelim.  

1 adet yumurtayı kıralım.  

1 tutam maydanozu da ekleyip köftemizi yoğurmaya başlayalım. 

Köftemizi ne kadar çok yoğurursak o kadar lezzetli olur. Kıvam alıncaya kadar zeytinyağı ekleyerek yoğuralım. 

Yoğurulan köftemize yuvarlak şekil verelim ve buzdolabında 2-3 saat dinlendirelim.

Köftemiz pişmeye hazır afiyet olsun 😋😋