Kahvaltıya Biberli Mantarlı Yumurta
MALZEMELER:
- 6 Büyük Mantar
- 2 Yeşil Biber
- 2 Yumurta
- 1 Tatlı Kaşığı Tereyağ
- Tuz
- Karabiber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Kahvaltıya Biberli Mantarlı Yumurta tarifi için önce mantarların kabuklarını soyup sudan geçirelim, saplarını koparmadan ince ince doğrayalım, tavaya alıp tavanın ağzını kapatalım.
Orta ısıda ocağı açıp mantarları pişmeye bırakalım. Bu sırada biberleri yıkayıp kurulayalım, halka halka olacak şekilde incecik doğrayalım.
Suyunu salan mantarların üzerine biberleri de ekleyip ikisi de yumuşayana kadar pişirelim.
Tavadaki su bitince 1 tatlı kaşığı tereyağ ilave edip 2 dakika kavuralım. Hemen ardından yumurtaları kaseye kırıp karabiber ve tuzunu ilave edelim ve iyice çırpalım.
Yumurtayı tavadaki biber ve mantarın üzerine dökelim, 1 kere karıştırıp tavanın kapağını kapatalım ve kısık ısıda istediğiniz kıvama gelene kadar pişirelim. Ardından ocaktan alıp dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.
Kahvaltıya Biberli Mantarlı Yumurta hazır.
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
