Kafkas Kebabı

MALZEMELER:

  • 3 Adet Orta Boy Patates
  • 250 Gr. Kadar Kuşbaşı Et
  • 1 Tane Soğan
  • 2 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
  • 1/2 Yemek Kaşığı Karışık Salça
  • 1 Kase Yoğurt
  • 2 3 Dış Sarımsak
  • Tuz
  • Su
  • İstediğiniz Baharatlar

HAZIRLANIŞI:

Kafkas Kebabı için,

Patatesler soyulup rendenin iri tarafıyla rendelenir 2 3 defa nişastası gidene kadar yıkanır kevgire alınıp suyu tamamen süzdürülür geniş bir tavada azar azar kızartılır.

Etler düdüklü tencereye alınır suyunu çekene kadar pişirilir.

Suyunu tamamen çekince ince doğranmış soğan ve sıvıyağ ilave edilip güzelce kavrulur.

Soğanlar kavrulduktan sonra salça ilave edilir.

Salçada kavrulduktan sonra etlerin üzerini örtecek kadar su ilave edilir.

Son olarak tuz ve baharatlarda ilave edilip düdüklünün kapağı kapatılıp etler yumuşayıncaya kadar pişirilir.

Düdüklü daha garanti oluyor normal tencerede et pişmeyebiliyor.

Yoğurt sosu için sarımsaklar rendelenir az tuzla yoğurdun içine katılır karıştırılıp bir kenara alınır.

Servis ederken alta patates onun üzerine yoğurt en üste et olacak şekilde servis edilir.

Kafkas Kebabı hazır.

Afiyet olsun

Kafkas Kebabı in it
Kafkas Kebabı in it
Kafkas Kebabı in it
Kafkas Kebabı in it
Kafkas Kebabı in it
Kafkas Kebabı in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 365 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Kezban'ın lezzet dünyası
10 ay önce

ellerine sağlık canım nefis görünüyor 🤗

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (2)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim