Kaburga

MALZEMELER:

  • 1.5 Kg Kaburga
  • 2 Adet Kuru Soğan
  • 5 Diş Sarımsak
  • Yarım Çay Bardağı Tane Karabiber
  • 7 Çorba Kaşığı Barbekü Sos

HAZIRLANIŞI:

Fırını 210 dereceye ayarlayalım. Soğanı ve sarımsağı ayıklayıp doğrayalım, tane karabiberle birlikte bir tepsiye koyalım. Üzerlerini geçecek kadar su ekleyelim. Kaburgayı ısıya dayanıklı bir kabın içine koyup tepsiye yerleştirelim; kaburga suyla temas etmesin. Tepsinin üstünü yağlı kağıt ile kapatalım. Bu şekilde 210 derecelik fırında 30 dakika pişirelim. 

Sonra 10 dakikada bir, fırının derecesini 10 derece düşürelim. 1 buçuk saat de böyle pişirelim; fırının derecesi 120’ye geldiğinde pişirme işlemini sonlandıralım. 40 dakika fırında dinlendirelim. 2 saat sonra ise kağıdı açalım. 

 Ardından kaburganın üzerine barbekü sos sürüp 200 derecelik fırında üstü kuruyana kadar tekrar pişirelim. 

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 278 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim