Kabaklı Çıtır Köfte

MALZEMELER:

  • 3 Adet Kabak

KÖFTE İÇİN:

  • 200 Gr. Yağsız Kıyma
  • 1 Yumurta
  • 1 Adet Rendelenmiş Suyu Alınmış Soğan
  • 1 Büyük Çay Bardağı Galeta Unu
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber
  • 1/2 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 1 Çay Kaşığı Kimyon

ÜZERİNİ BULAMAK İÇİN 1. YÖNTEM:

  • 1/2 Kase Galeta Unu
  • 2 Yumurta
  • Tuz
  • Kızartmak İçin Yağ

ÜZERİNİ BULAMAK İÇİN 2. YÖNTEM:

  • 2 Yumurta
  • 3-4 Kaşık Un
  • 3-4 Kaşık Mısır Unu
  • Tuz
  • Kızartmak İçin Yağ

HAZIRLANIŞI:

Bu tarifimizin sosa bulanma aşaması iki şekilde mümkündür hangisini isterseniz o şekilde yapabilirsiniz 🤷🏻‍♀️

Kabaklı Çıtır Köfte tarifi için önce kabağı iyice yıkayın, ikiye bölün ve ortasını oyun,1 cm kalınlığında olacak şekilde dilimleyin.

Köfte için kıyma ,galeta unu, rendelenip suyu sıkılmış soğan yoğurma kabına alıp güzelce yoğrulmaya başlanır. Ardından baharatlar eklenir, tuz eklenir, kabakların içerisine girebilecek  büyüklükte şekil verin ve kabakların içine köfte koyun ve düzeltin.

Dışına bulamak için ; 2 yumurtayı kırın, un, mısır unu ve tuzu ekleyip karıştırın kabaklı köftelerinizi bu sosa bulayıp kızgın yağda kızartın.

Eğer galeta unu ile sos yapacaksanız yumurtayı ayrı kaba kırın, galeta ununu ayrı kaba alın kabaklı köftelerinizi önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayın kızgın yağda kızartın.

Kabaklı Çıtır Köfte hazır.

Bu nefis tarifi denemeyi unutmayın.

Kabaklı Çıtır Köfte in it
Kabaklı Çıtır Köfte in it
Kabaklı Çıtır Köfte in it
Kabaklı Çıtır Köfte in it
Kabaklı Çıtır Köfte in it
Kabaklı Çıtır Köfte in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 275 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim