Kabak Sandalı

MALZEMELER:

  • 6 Adet İri Kabak
  • 300 Gr. Kıyma
  • 1 Adet Kuru Soğan
  • 1 Adet Kırmızı Biber
  • 1 Adet Yeşil Biber
  • Tuz
  • Karabiber
  • 2 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
  • 2 Adet Domates

BEŞAMEL SOS İÇİN:

  • 1 Yemek Kaşığı Tereyağ
  • 1.5-2 Su Bardağı Süt
  • Tuz
  • 1 Dolu Yemek Kaşığı Un

ÜZERİ İÇİN:

  • Kaşar Peyniri

HAZIRLANIŞI:

Kabak Sandalı Tarifi için,

Kabaklar enine ikiye bölünerek içi bıçak yardımıyla çıkartılır.  

Yağlı kağıt serili fırın kabına yerleştirilir üzerlerine karabiber serpilerek 180 °C de hafif yumuşayıncaya kadar (yaklaşık 1/2 saat) tutulur.

Kıyma tencereye alınarak ufak doğranmış soğan tuz ve sıvıyağ ile kavrulur.  

Biberler ince ince doğranır. 2 adet domates rendelenir, karabiber eklenir ve bir taşım kaynadıktan sonra altı kapatılır.

Beşamel sos için tereyağı eritilir, un ilave edilir.  

Rengi sararana kadar kavrulur.  

Üzerine azar azar süt ilave edilirken sürekli karıştırılır. Boza kıvamına gelene kadar süt ilave edilir, tuzu ayarlanır.

Kabakları fırından çıkarıp üzerine kıymayı paylaştırıp beşamel sosu ve kaşar rendesini koyduktan sonra tekrar fırına verip 180 °C de üzeri pembeleşene kadar tutabilirsiniz.

Kabak Sandalı hazır.

Kabak Sandalı in it
Kabak Sandalı in it
Kabak Sandalı in it
Kabak Sandalı in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 190 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim