İzmir Köftesi Tarifi

İzmir Köftesi Tarifi için,

Kıymayı biraz yoğuruyoruz.

Tuzunu karabiberini çekilmiş ekmeğini ekleyip biraz daha yoğuruyoruz.

Bir yandan patatesleri soyup halka halka doğrayıp kızartıyoruz.

Etlere şekil verip patatesten sonra etleride kızartıp tepsiye alıp diziyoruz.

Bir tavaya salçasını tuzunu ve suyunu koyup kaynatıp tepsiye yavaşça ekliyoruz.

200 °C de 15-20 dk. pişiriyoruz.

Fırını kapattıktan sonra maydonozu ince ince doğrayıp üzerine serpiyoruz.

Fırının sıcağında 5 dk. bekletiyoruz.

İzmir Köftesi hazır.

Afiyet olsun!