İsveç Köfte Tarifi

MALZEMELER:

  • 1 Kg Dana Kıyma
  • 1 Adet Yumurta
  • 1/2 Su Bardağı Süt
  • 1/2 Su Bardağı Un
  • 1.5 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 1/2 Tatlı Kaşığı Karabiber
  • 1 Adet Kuru Soğan
  • 1/2 Tatlı Kaşığı Kimyon

SOSU İÇİN:

  • 2 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
  • 2 Yemek Kaşığı Un
  • 1 Tablet Et Bulyon
  • 1 Su Bardağı Su

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

İsveKöftenin tüm malzemelerini bir kabın içerisine sırasıyla ekliyoruz. İyice yoğuruyoruz. 

Yoğurma işlemimiz bittiğinde hafif yapışkan ve sulu olacak. Ayrı bir kaseye soğuk su koyuyoruz. 

Ellerimizi ıslatıp ve etten parçalar alarak ne çok büyük, ne çok küçük olacak şekilde avuç içimizde yuvarlayarak top köfteler haline getiriyoruz. 

İstediğimiz kadar köfteyi aralıklı olarak bir tepsiye yerleştiriyoruz ki yapışmasın. 

20 dakika kadar derin dondurucusunda bekletiyoruz ve sonra çıkarıp saklamak üzere tekrar poşetlere yerleştirin. Bu işlem köftelerin birbirine yapışmasını engeller. Önceden dondurmazsak köfteler birbirine yapışacaktır. 

Sonra, bir kızartma tavasına bir parmak kalınlığında sıvı yağ koyuyoruz. 

Yağlar kızınca, köfteleri yerleştiriyoruz. Dışı kahverengi oluncaya dek, ve içinin de piştiğinden emin olana kadar kızartıyoruz. 

Ayrıca bir tencereye sosu için yağ ekliyoruz. Yağı kızartıp unu ekliyoruz. Unun rengi değişinceye kadar kavuruyoruz. 

Sonrasında bulyon’u ve suyu ekliyoruz. Bir yandan sosu karıştırmaya devam ediyoruz. Sos koyulaşınca sosu pişirme işlemimiz bitmiştir.

Sosu istersek köftelerin üstüne, istersen yanına koyarak servisimizi yapabiliriz. 

İsveç Köfte servise hazır! 

Afiyet olsun.

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 370 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Mutfağımdan Lezzet
Mutfağımdan Lezzet 4 yıl önce

Eline sağlık canım💕😘👏👏

Sevtap'ın Mutfağı
Sevtap'ın Mutfağı 4 yıl önce

canım çok teşekkür ederim

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (16)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim