Ispanak Köftesi

Ispanak Köftesi tarifi için öncelikle kuru soğan incecik doğranarak sıvıyağ ile kavrulur.

İncecik doğranıp bol su ile iyice yıkanan ıspanaklar ilave edilir.

Suyunu salıp çekene kadar kavrulur. 

Ispanaklar soğuduktan sonra diğer malzemeler eklenerek  köfte hamuru yoğrulur. 

Not: elinize çok yapışıyorsa biraz daha un ekleyebilirsiniz.

Normal köfteden biraz daha büyük parçalar koparılarak yassı köfteler yapılır.

Mısır ununa bulanarak sıvıyağda arkalı önlü kızartılır.

Ispanak Köftesi servise hazır.

Afiyet olsun 😊