Islama Köfte
MALZEMELER:
- 1/2 Kg. Yağlı Kıyma
- 1 Tane Kuru Soğan
- 2 Diş Sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Kimyon
- 1 Çay Bardağı Galete Unu Yada Ekmek İçi
- 1 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ (Köfteleri Kızartırken)
- 5-6 Dilim Ekmek (Köy Ekmeği Kullandım Ben)
SALÇALI SOSU İÇİN:
- 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
- 1 Tatlı Kaşığı Salça
- Pulbiber
- Karabiber
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Islama Köfte Tarifi:
Köfteleri yapmak için kıymayı, soğan, sarımsak rendesi, baharat ve ekmek içini ekleyip köftelerimizi yapalım.
Teflon tavaya yağı koyup arkalı önlü kızartalım.
Aynı tavaya ekmekleri koyup ekmekleri biraz kızartıp alalım.
Tavaya salçaları baharatı ekleyip kokusu çıkınca bir çay bardağına yakın su ilave edelim.
Ekmekleri koyup arkalı önlü yumuşatıp köfteleri üzerinde servis edelim.
Islama Köfte hazır.
Afiyet olsun.
