İnegöl Köftesi

MALZEMELER:

  • 500 G Dana But Kıyma
  • 250 G Dana Döş Kıyma
  • 250 G Kuzu Kıyma
  • 1/2 Adet Ufalanmış Ekmek İçi (Bayat)
  • 1 Adet Büyük Kuru Soğan
  • 1 Tatlı Kaşığı Karbonat
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 1 Kahve Fincanı Su

HAZIRLANIŞI:

Her üç kıyma da 1 kez çekilmiş olmalı. Kıymaları bir kaba alıp rendelenmiş soğan, tuz, ufalanmış ekmek içi ve karbonat ilave edip elinizle arada bir su serperek yoğurun ve üzerini streç filmle kapatıp 1 gece buzdolabında bekletin. Karışımı bir kez daha kıyma makinesinden geçirip 10 dk kadar yoğurun. Yarım saat kadar dinlendirip ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp parmak şekli vererek köfteleri hazırlayın. 1 saat kadar buzdolabında bekletip mangalda veya ızgara tavasında pişirin.

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 320 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

Leziz Yemeklerim