İçi Sebze Dolu Dolma Biberi Turşusu Tarifi

İÇİ SEBZE DOLU DOLMA BİBERİ TURŞUSU TARİFİNİN MALZEMELERİ:

  • 4 Kilo Dolma Biberi
  • 2 Kilo Beyaz Lahana
  • 4 Tane Havuç
  • 3 Tane Kırmızı (Kapya) Biber
  • 10-15 Tane Nohut
  • 2 Baş Sarımsak
  • 2 Su Bardağı Sirke
  • 5 Çorba Kaşığı Kaya Tuzu
  • Yarım Bağ Maydanoz (Nene İsteğe Bağlı)
  • Yeteri Kadar Arıtılmış Su Ya Da Kaynatılıp Soğutulmuş Su

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

İçi Sebze Dolu Dolma Biberi Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

Beyaz lahana, havuç, kırmızı biber, küp sarımsak küp doğruyoruz maydanozun bir demetini içine doğruyoruz 

Doğranmış malzemelerimizi 3 çorba kaşığı tuzla ve bir bardak sirke ile harmanlayıp büyükçe bir kapta 1 gece bekletiyoruz. 

Ertesi gün dolma biberimizin içini temizlemeden güzelce yıkıyoruz, içini temizleyip tekrar yıkıyoruz. 

Dolmalarımızın içine doğradığımız ve bir gece beklettiğimiz malzemelerimizi hafifçe bastırarak dolduruyoruz yuvarlak havuçla kapak gibi kapatıyoruz. 

İçini doldurduğumuz dolmalarımızı turşu bidonuna yerleştiriyoruz, üzerine kalan 2 kaşık tuzumuzu ve kalan sirkeyi suyla karıştırıp koyuyoruz. 

Malzemelerin üzerine gelecek kadar arıtılmış ya da kaynatılıp soğutulmuş suyumuzu koyuyoruz. 

Bidonun en üstüne yarım bağ maydanozumuzu da koyuyoruz ve bidonumuzun kapağını sıkıca kapatıyoruz.

NOT: Bidonumuzu kapattıktan 2 gün sonra açıp tuzunu kontrol edebilir ve isterseniz damak zevkinize göre tuz ekleyebilirsiniz.



RESİMLİ ANLATIM :

İçi Sebze Dolu Dolma Biberi Turşusu Tarifi in it
İçi Sebze Dolu Dolma Biberi Turşusu Tarifi in it
İçi Sebze Dolu Dolma Biberi Turşusu Tarifi in it
İçi Sebze Dolu Dolma Biberi Turşusu Tarifi in it
İçi Sebze Dolu Dolma Biberi Turşusu Tarifi in it
İçi Sebze Dolu Dolma Biberi Turşusu Tarifi in it
İçi Sebze Dolu Dolma Biberi Turşusu Tarifi in it
İçi Sebze Dolu Dolma Biberi Turşusu Tarifi in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 60 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim