Acur, Kelek, Havuç Ve Cin Biberi Turşusu

10 kg'lık bidon için ölçülerim tam 👍

Öncelikle bütün malzemeler güzelce yıkanır. 

Acurların uçları kesilir çok uzunsa ikiye kesilir. 

Kelekler de uç kısımlardan kesilir bıçakla bir kaç yerine batırılır. 

Havuçlar da aynı şekilde kesilir ikiye ayrılır. Cin biberlerin de uç kısımları çok küçük şekilde kesilir. 

Sarımsaklar da soyulur ikiye üçe doğranır. Limonlar da kesilir hazır edilir. 

Ayrı bir kapta su, tuz, sirke karıştırılır tuz eritilir. Bütün malzemeler bidona güzelce yerleştirilir. 

Aralarına sarımsakları konulur Limonlar konulur. En son tuzlu sirkeli su dökülür su az gelirse ilave edilir. 

En son üzerine dereotu konulur kapak kapatılıp 1 ay boyunca serin güneş görmeyen bir yerde bekletilir. 

1 ay sonunda alabilirsiniz. 

AFİYET OLSUN ❤