Acur, Kelek, Havuç Ve Cin Biberi Turşusu

MALZEMELER:

  • 4 Kg. Acur
  • 1 Kg. Havuç
  • 6 Adet Kelek
  • 200 Gr. Cin Biberi
  • 1 Su Bardağından 1 Parmak Eksik Kaya Tuzu
  • 750 Ml. Üzüm Sirkesi
  • 2 Adet Limon
  • 2 Lt. Su
  • Dereotu

HAZIRLANIŞI:

10 kg'lık bidon için ölçülerim tam 👍

Öncelikle bütün malzemeler güzelce yıkanır. 

Acurların uçları kesilir çok uzunsa ikiye kesilir. 

Kelekler de uç kısımlardan kesilir bıçakla bir kaç yerine batırılır. 

Havuçlar da aynı şekilde kesilir ikiye ayrılır. Cin biberlerin de uç kısımları çok küçük şekilde kesilir. 

Sarımsaklar da soyulur ikiye üçe doğranır. Limonlar da kesilir hazır edilir. 

Ayrı bir kapta su, tuz, sirke karıştırılır tuz eritilir. Bütün malzemeler bidona güzelce yerleştirilir. 

Aralarına sarımsakları konulur Limonlar konulur. En son tuzlu sirkeli su dökülür su az gelirse ilave edilir. 

En son üzerine dereotu konulur kapak kapatılıp 1 ay boyunca serin güneş görmeyen bir yerde bekletilir. 

1 ay sonunda alabilirsiniz. 

AFİYET OLSUN ❤

Acur, Kelek, Havuç Ve Cin Biberi Turşusu in it
Acur, Kelek, Havuç Ve Cin Biberi Turşusu in it
Acur, Kelek, Havuç Ve Cin Biberi Turşusu in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 34 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Ayli
11 ay önce

Merhaba Alev hanım ellerinize sağlık eğer 5 kilogram yapcaksak sirke ve tuz oranı nasıl olmalı acaba ve su?

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (8)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim