Hürrem Sultan Tarifi

MALZEMELER:

  • 1 Kg Dana Tranş Eti (Yağsız Ve Sinirsiz)
  • 200 Gr Kültür Mantarı (Yarım Kutu)
  • 1 Adet Soğan
  • 2 Adet Sivri Biber
  • 2 Adet Domates
  • 1 Çorba Kaşığı Salça
  • 4 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
  • 1/2 Adet Limon
  • 3 Çay Kaşığı Tuz
  • 2 Çay Kaşığı Karabiber

SOS İÇİN:

  • 2 Adet Patates
  • 2 Su Bardağı Su
  • 1 Su Bardağı Süt
  • 1 Çay Bardağı Zeytinyağı
  • 1 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber

HAZIRLANIŞI:

Hürrem Sultan Tarifi hazırlamak için öncelikle kültür mantarlarını yıkayıp süzdükten sonra 30 dakika limonlu ve tuzlu suda bekletelim. 

Daha sonra mantarları dörde bölelim, bir tencereye alıp suyunu çekene kadar çevirelim. 

Başka bir tencereye yağı koyup kızdırdıktan sonra eti ve küp doğranmış soğanı ilave edelim, pembeleşinceye kadar kavuralım. 

Mantarı ekleyip suyunu çekene kadar kavurmaya devam edelim. 

Daha sonra salçayla birlikte biraz su, tuz ve karabiberi ilave edip kısık ateşte 30 dakika pişirelim. 

Pişen yemeği fırın tepsisine boşaltalım. 

Üzerine domates ve biberleri kuşbaşı doğradıktan sonra tepsinin üzerini folyoyla kapatıp 60 dereceli ısıtılmış fırında 30 dakika bekletelim. 

Bu arada patatesleri haşlayıp soyduktan sonra ezip püre haline getirelim.  

Tencereye 1 çay bardağı zeytinyağını döküp kızdıralım.  

Ezilmiş patatesleri tencereye koyup yavaş yavaş sütü ilave edelim, iyice karıştıralım. 

Rendelenmiş kaşar peynirini, tuz ve karabiberini ekledikten sonra servis tabağına alalım. 

Üzerine de kuşbaşılı karışımı yayalım ve servis yapalım.

Hürrem Sultan Kebabı hazır. Afiyet olsun.

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 314 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim