Hünkar Beğendi Yemeği

MALZEMELER:

  • 1/2 Kg. Kuşbaşı
  • 1 Adet İri Kuru Soğan
  • 1 Su Bardağı Domates Konservesi
  • 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
  • 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

BEĞENDİ İÇİN:

  • 5-6 Patlıcan (Közlenmiş)
  • 1/2 Kahve Fincanı Zeytinyağı
  • 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 2 Yemek Kaşığı Un
  • 1.5-2 Su Bardağı Süt
  • Tuz

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Hünkar Beğendi Tarifi için,

Önce eti düdüklü tencerede az suyla haşlıyoruz. 

Bu arada tencereye yağı doğranmış kuru soğanı koyup kavurmaya başlıyoruz. 

Soğan şeffaflaşınca eti domates konservesini salçayı tuzu ve karabiberi ilave edip karıştırıp 5 dk. sonra altını kapatıyoruz. 

Beğendisi için yağları tencereye alıp unu kavuruyoruz. 

Hafif sararıp kokusu çıkınca sütünü ilave edip karıştıra karıştıra kıvam almasını sağlıyoruz. 

Közleyip ezmiş olduğumuz patlıcanı ilave edip güzelce karıştırıyoruz.

Servis yaparken alta patlıcanı üzerine eti koyup afiyetle yiyoruz.

Hünkar Beğendi hazır.

RESİMLİ ANLATIM :

Hünkar Beğendi Yemeği in it
Hünkar Beğendi Yemeği in it
Hünkar Beğendi Yemeği in it
Hünkar Beğendi Yemeği in it
Hünkar Beğendi Yemeği in it
Hünkar Beğendi Yemeği in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 475 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Semra
Semra 3 yıl önce

elinize sağlık

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (3)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim