Hindili Banduma Tarifi

MALZEMELER:

  • 1 Adet Haşlanmış Bütün Hindi
  • 8 Adet Kuru Yufka
  • 1 Su Bardağı Dövülmüş Ceviz
  • 200 G Tereyağı
  • 1 L Hindi Suyu

HAZIRLANIŞI:

Hindi etini tencereye koyalım. Kekik, karabiber ve tuz ekleyerek haşlayalım. Ardından ufak parçalara ayıralım. Yufkaları ikiye ayırıp katlayalım. Katlanan yufkaları parçalara ayrılalım. Yufka parçalarını etlerin haşlandığı suya batıralım. İlk kat yufkaları tepsinin ortasından kenarlara doğru dizelim. Kalan yufkaları kenarlardan ortaya doğru (ortası boş kalacak şekilde) aralarına et koyarak dizelim. Aynı işlemi malzemeler bitene kadar yapalım ve etlerin üzerine eritilen yağı dökelim. Son kat yufkaların üzerine ise yağı, cevizi ve et suyunu koyalım. Ortası boş kısma etleri ilave ederek servise hazır hale getirelim. Afiyet olsun.

ÖNE ÇIKAN MALZEMELER:

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 230 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

Leziz Yemeklerim