Güveçte Köfteli Patlıcan Sarma
MALZEMELER:
- 3 Adet Patlıcan
- 3 Adet Biber
- 3 Adet Domates (5-6 Ceri Domates)
- 1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
- Kekik
- Karabiber
- Tuz
- 300 Gr Kıyma
- 1 Adet Soğan
- 1 Tutam Maydanoz
- 2-3 Kaşık Galeta Unu
KIZARTMAK İÇİN:
- Sıvıyağ
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Güveçte Köfteli Patlıcan Sarma Tarifi için patlıcanları alacalı soyup uzun dilim halinde kesin, tuzlu suya bırakın.
Köfte harcını yoğurup, ufak uzun köfteler yapın. Fırında kızartın.
Patlıcanları sıvı yağda kızartın,
1 patlıcan bir köfte sarıp güveç veya borcama dizin. (kürdan yok bu tarifte)
Aralarına domates biber dizin.
Domates ve kekik az yağda pişirin ve sıcak suyla açın, patlıcan üzerine gezdirin.
Üzeri kızarana dek pişirin.
Güveçte Köfteli Patlıcan Sarma hazır.
Afiyet olsun.
YORUM YAZ:
YORUMLAR:
elinize sağlık
Teşekkürler 💐🙋
