Güveçte Garnitürlü Köfte
MALZEMELER:
- 1/2 Kilo Dana Kıyma
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1 Adet Yumurta
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- 1/2 Çay Bardağı Galeta Unu
- 2 Adet Patates
- 1 Adet Havuç
- 1 Su Bardağı Bezelye
- 2 Adet Domates
- 1 Tatlı Kaşığı Biber Salçası
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Güveçte Garnitürlü Köfte Tarifi için önce kıymayı bir kaba alıp üzerine soğanı rendeleyip, yumurtayı ekleyelim.
Baharatlarını ve galeta ununu ekleyip yoğuralım ve biraz dinlenmeye bırakalım.
Patatesi ve havucu küp küp doğrayıp bezelyeyide ekleyip 10 dakika kadar haşlayın.
Arzu ederseniz hazır garnitür kullanabilirsiniz.
Köfteleri cevizden biraz küçük parçalar halinde yuvarlayıp yağlarının güvece 3 veya 4 adet koyalım.
Haşlanan garnitürü tuz, yağ ve biraz karabiberle harmanlayalım ve köftelerin üzerine biraz koyalım.
Garnitürü üzerine de tekrar köfte koyalım, domatesleri 1 tatlı kaşığı biber salçası ekleyip robotta çektirelim ve hazırlanan köftelerin üzerine 2 kaşık yayalım.
Hazırladığımız mini güveçleri folyo ile satalım 200 derecede 20 dakika pişirelim.
Pişen köftelerin folyolarını çıkarıp üzerine kaşar rendeleyip kızarana kadar biraz daha fırınlayalım.
Güveçte Garnitürlü Köfte servise hazır.
Afiyet olsuuun...
