Gaziantep Yöresinin Lezzeti Nohutlu Yuvarlama

MALZEMELER:

  • 250 Gr. Kuşbaşı Et
  • 1 Adet Kuru Soğan
  • 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
  • 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 1.5 Litre Su

BULGUR YUVARLAMA HAMUR İÇİN:

  • 1/2 Kilo İnce Bulgur
  • 1 Su Bardağı İrmik
  • 2 Su Bardağı Su
  • 3-4 Yemek Kaşığı Un

HAZIRLANIŞI:

Nohutlu Yuvarlama tarifi için öncelikle karışım kabına bulgur, irmik, karabiber, tuz ve az un koyulur. 

Üzerine su eklenir ve yoğurulur.

Hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar koparılır ve yuvarlanır.

Orta boy tencerenin içine kuşbaşı doğranmış etler koyulur kavrulur.

Üzerine küp küp doğranmış soğan eklenir karıştırılır.

Üzerine domates salçası, biber salçası, haşlanmış nohut ve su eklenir pişirilir.

En son olarak üzerine yuvarlama hamuru eklenir, pişirilmeye bırakılır.

Servise sunabilirsiniz.

Afiyet Olsun...

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 335 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Nermin Mutfakta
4 ay önce

Ellerinize sağlık nefisss görünüyor 😍👌🏻👌🏻

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (10)
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim