Garnitürlü Çanak Köfte
MALZEMELER:
- 500 Gr. Yağlı Dana Kıyma
- 1 Baş Rendelenmiş Soğan
- 2 Yemek Kaşığı Galeta Unu
- 1 Yemek Kaşığı Un
- 2 Yemek Kaşığı Su
- 1 Çay Kaşığı Karbonat + Çeyrek Limonun Suyu
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
ÜZERİ İÇİN:
- Garnitür Ve Kaşar Rendesi
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Garnitürlü Çanak Köfte Tarifi için,
Kıymayı güzelce yoğurun.
Karbonat ve limon suyu ilavesi kolay şekil vermenizi ve köftelerin yumuşacık olmasını sağlıyor.
Sonrasında dilerseniz elinizle şekil verin dilerseniz benim yaptığım gibi hafifçe yağlanmış muffin kalıplarına kıymayı yerleştirip elinizle veya limon sıkacağıyla bastırarak çanaklar hazırlayın.
Köfteleri 180 °C de alt üst ayarda ısıtılmış fırında pişirdikten sonra içlerine garnitür doldurup kaşar rendesi serpiştirin ve peynir eriyene dek bir süre daha pişirin.
Garnitürlü Çanak Köfte hazır.
Deneyenlere afiyet olsun..
RESİMLİ ANLATIM :
in it
