Fırında Sebzeli Et Yemeği
FIRINDA SEBZELİ ET YEMEĞİ TARİFİ İÇİN MALZEMELER:
- 300 Gr. Kadar Kuşbaşı Doğranmış Et
- 1 Adet Patlıcan
- 1 Adet Kuru Soğan
- 5 Diş Sarımsak
- 2 Adet Domates
- 2 Adet Kırmızı Kapya Biber
- 3 Adet Sivri Biber
- 1 Adet Patates
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Çay Kaşığı Biber Salçası
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Kimyon
- 1 Çay Kaşığı Kekik
- 1 Çay Kaşığı Pulbiber
- 1/2 Çay Bardağı Zeytinyağı
- 1. 5 Su Bardağı Su
- Tuz
- Tepsinin Üzerini Kapatmak İçin Sar Pişir Kağıdı
TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :
Fırında Sebzeli Et Yemeği Tarifi, Fırında Sebzeli Et Yemeği Nasıl Yapılır?
Fırında lokum gibi sebzeli et yapıyoruz. Kuzu eti sevenler kuzu etiyle de yapabilirsiniz.
Önce kasaptan etimizi alıyoruz. Bonfile kısmından çok güzel oluyor.
Bir tepsinin içine kasapta kuşbaşı doğranmış eti alıyoruz
Patlıcanı güzelce yıkayıp alacalı soyuyoruz ve küp doğruyoruz tepsiye alıyoruz.
Patatesin kabuklarını soyup küp doğruyoruz ve tepsiye alıyoruz.
Kırmızı kapya biberi ve sivri biberi yıkayıp çekirdeklerini çıkarıp doğruyoruz ve tepsiye alıyoruz.
Domatesin kabuğunu soyup küp küp doğruyoruz ve tepsiye alıyoruz.
Kuru soğanı kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz, sarımsakları bütün olarak kabuklarını soyup bütün olarak kullanıyoruz ve tepsiye alıyoruz.
Bir kaseye 1 yemek kaşığı domates salçası 1 çay kaşığı biber salçası baharatları ilave edip 1/2 çay bardağı zeytinyağı tuz ve 1,5 su bardağı su koyup karıştırıyoruz.
Tepsinin içine koyduğumuz malzemeleri elimizle karıştırıyoruz.
Hazırladığımız sosu karıştırdığımız tepsinin üzerine döküyoruz.
Tepsinin üzerini sar pişir kağıdıyla kapatıyoruz, önceden ısıtılmış fırında etler suyunu çekene kadar 45 dakika pişiriyoruz.
Üzerindeki kağıdı çıkarıp servis tabağına alıp sıcak sıcak servis yapıyoruz.
Fırında sebzeli et yemeği hazır
Afiyet olsun
RESİMLİ ANLATIM :
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
in it
