Fırında Patlıcan Oturtma

MALZEMELER:

  • 3 Adet Patlıcan
  • 2 Adet Patates
  • 4 Adet Çarliston
  • 5 Adet Cherry Domates

KIYMA HARCI İÇİN:

  • 500 Gr. Kıyma
  • 2 Adet Soğan
  • 3 Adet Sivri Biber
  • Karabiber
  • Toz Kırmızı Biber
  • Kekik
  • 3 Diş Sarımsak

SOS İÇİN:

  • 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
  • 1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
  • 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz.

KIZARTMAK İÇİN:

  • Sıvıyağ

HAZIRLANIŞI:

Fırında Patlıcan Oturtma Tarifi için patlıcanlar alaca soyulup tuzlu suya koyulur.

Kara suyunu bırakınca temiz kuru beze alınır.

Kıyma harcı için malzemeler hazırlanır soğanlar yağ ve salçalarla kavrulur.

Biber eklenip kavrulmaya devam edilir. 

Patatesler soyulur parmak patates şeklinde kesilip kızgın yağda kızartılır.

Kararmadan alın ki fırındada 20 dakika pişicek çünkü daha sonra zeytinyağıyla yağladığımız yuvarlak borcama patatesler yerleştirilir.

Üzerine kıymalı harcımızı koyup eşit şekilde her tarafa yayalım ve üzerine salçalı sosumuzu dökelim.

Sonra üzerine kızarttığımız patlıcanları dizelim.

Biber ve domateslerle süsleyelim.

Fırında Patlıcan Oturtma hazır.

Afiyet olsun ☺️

VİDEO:

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 320 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

YORUMLAR:

Semra
2 yıl önce

elinize sağlık

Mervendmutfak
2 yıl önce

Teşekkür ederim ☺️🌺

DİĞER YORUMLARI GÖSTER (5)
BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim