Fırında Nar Gibi Kızaran Hindi (Lokum Gibi)

Herkese merhabalar arkadaşlar :)

HİNDİ SADECE YILBAŞINA ÖZGÜ BİR YEMEK DEĞİL.

HER ZAMAN ALINIP YAPILABİLİR. ÖZELLİKLE BU TARİF ÇOK ÇOK LEZZETLİ OLUYOR ;)

Hindi genişçe bir tencereye alınarak suyu ve tuzu ilave edilir.

Yaklaşık bir buçuk saat pişirilir.

Pişen hindi ocaktan alınır ve tepsiye alınır.

Suyu süzdürülür kenara alınır.

Diğer yandan fırınlamak için gereken malzemeler bir kapta karıştırılarak hazırlanır.

Fırın torbasına konulan hindinin üzerinden hazırlanan malzeme gezdirilir ve torbanın ağzı kapatılır.

180 C’de yaklaşık bir buçuk saat pişirilir.

Fırından çıkarılan hindi sıcak sıcak servis edilir.

AFİYET OLSUN! =))

Not: Haşladığım hindinin suyuna pilav yaptım. Kalanı ile de çorba yaptım. Sizde pişirdiğiniz hindi suyunu bu şekilde değerlendirebilirsiniz.