Fırında Kuzu Güveç

MALZEMELER:

  • 5 Adet Soğan
  • 20 Adet Yeşil Biber
  • 3 Adet Kırmızı Kapya Biber
  • 1 Baş Sarımsak
  • 1 Tutam Maydanoz
  • 1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Toz Biber
  • 1 Tatlı Kaşığı Biberiye
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 500gr Kuzu Kuşbaşı
  • 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 3 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
  • 4-5 Adet Domates

TARİFİ - NASIL YAPILIR ? :

Fırında Kuzu Güveç Tarifi için önce soğanları biraz iri olcak şekilde geşçe bir kabın içine doğrayalım 

Biberleri maydanozu ve sarımsakları doğrayalım 

Sıvıyağ,biberiye,tuz ve tozbiberi ekleyip hepsini birlikte güzelce karıştıralım 

Etimizi ayrı bir kapta tuzlayıp karıştıralım 

Güvecimizin dibine önce biberlerden, sonra etin yarısını, tekrar biberden ve tekrar için kalan kısmını ekleyelim 

En son üzerine domatesleri elma dilimi şeklinde kesip etin üzerine kapatalım

Güvecimizin üzerine yağlı fırın kağıdını çeşmemizin altında ıslatıp kapatalım. Daha sonra folyo ile kapatalım

Buharı çıksın diye folyomuzun üzerinden bıçakla bir kesik açalım

Önceden ısıtılmış 150 ile 170 arası bir ısıda

1.5-2 saate yakın pişirelim

Pişmesine 20 dakika kala üzerindeki kağıtları alalım ve üzerine tereyağını ekleyip kızarması için bir süre daha fırında tutalım.

Fırında Kuzu Güveç servise hazır.

Afiyet olsun...

RESİMLİ ANLATIM :

Fırında Kuzu Güveç in it
Fırında Kuzu Güveç in it
Fırında Kuzu Güveç in it
Fırında Kuzu Güveç in it
Fırında Kuzu Güveç in it
Fırında Kuzu Güveç in it
Fırında Kuzu Güveç in it
Fırında Kuzu Güveç in it
Fırında Kuzu Güveç in it
Fırında Kuzu Güveç in it
Fırında Kuzu Güveç in it

KAÇ KALORİ:

1 Porsiyon 345 kalori

OY VER:

Bu tarife kaç yıldız verirsiniz?

YORUM YAZ:

BENZER TARİFLERİ GÖSTER
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim
Leziz Yemeklerim