Fırında Köfte Pilav

Fırında Köfte Pilav Tarifi için,

Kıymamızı derin bir kaba alalım. 

Üzerine soğanı ve sarmısağı rendeleyelim. 

Yumurta, ince doğranmış maydanoz, salça, tuz ve baharatları ilave edelim. 

Bayat ekmeğimizin içini suya batırıp çıkarıp suyunu sıkıp, ufalaya ufalaya köfte harcımıza katıyoruz. 

10 dk. yoğurduktan sonra 1-2 saat buzdolabında bekletiyoruz. 

Daha sonra istediğiniz köfte şekli verip kızartıyoruz. 

Not: ben fırında pişirdim. Böyle daha az yağlı oluyor seçim sizin nasıl isterseniz. 

Fırında kızartırsanız çok az fırça ile kötelerin üzerine sıvı yağ sürün. 

Isıtılmış fırında 200 derecede kızarana kadar pişirin. Yanında pilav salata. 

Fırında Köfte Pilav hazır.

Afiyet olsun ❤